Maison Martres
Poichichade aux Truffes Noires 90g
Poichichade aux Truffes Noires 90g
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Pot en verre de tartinade de pois chiche (ou poichichade) aux truffes noires de 90g cuisiné en Provence par la Maison Martres.
La Maison Martres revisite le traditionnel houmous en y ajoutant son ingrédient signature : la truffe. Pour ce mariage tout en délicatesse, la truffe apporte caractère et force à cette tartinade onctueuse. Un coup de maitre pour cette création qui saura ravir vos convives dès l'apéritif !
INGREDIENTS
44% de pois chiche, huile d'olive, eau, 3% de truffe tuber melanosporum, arôme de truffe Martres, huile de tournesol, sel, poivre, coriandre, oignon, cumin, persil et thym.
RECOMMANDATIONS
A conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
| ENERGIE | 773Kj / 186Kcal |
| GRAISSES | 12,4g |
| dont acides gras saturés | 1,6g |
| GLUCIDES | 13,9g |
| dont sucres | 2,4g |
| PROTÉINES | 4,7g |
| SEL | 1,4g |
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Maison Martres à l'honneur
La Maison Martres (ou Maison de la truffe et du vin du Lubéron) est le spécialiste du diamant noir de la Provence, proposé sous toutes ses formes ! Après avoir sélectionné les truffes de la meilleure qualité aux deux temps forts de l'année (truffe noire ou tuber melanosporum en hiver et truffe blanche ou tuber aestivum en été), le chef Pierre Martres les travaille et les met à l'honneur dans des créations culinaires d'exception... toujours en valorisant les produits provençaux déclinés en version truffée !